Almôndegas Caseiras (porção para cinco pessoas)
Ingredientes:
600 gramas de carne moída
1 cebola grande
6 tomates maduros descascados, sem sementes e picados.
1 caldo de carne
2 dentes de alho
1 envelope de sazon para carnes
Sal a gosto
100 gramas de salsinha e cebolinha picada
1 colher de colorau
100 ml de azeite
500 ml de água
Modo de fazer:
Tempere a carne com meia cebola bem picada, o envelope de sazon e sal a gosto. Misture bem e faça as almôndegas com a medida de uma colher de sopa cada uma.
Numa panela refogue a outra metade da cebola com o alho no azeite, junte os tomates e refogue por 1 minuto. Em seguida coloque a água, o caldo de carne, a salsinha e cebolinha picada, o colorau e sal gosto. Misture bem e adicione as almôndegas. Deixe cozinhar em fogo baixo até o molho estar bem encorpado (cerca de 30 minutos).
Bom Apetite!!!
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